X
    Categories: Личное

О чем мой будущий курс, где я работаю?

Приветствую Вас, друзья!

Сегодня хочу немного рассказать о себе, где я работаю,  о чем будет мой  первый  видео-курс и почему я выбрал такую тему. Когда я принял решение создать свой первый информационный продукт,  прежде всего несколько дней думал над его темой. (подробности)

После этого я начал осваивать для себя искусство составления плана видео-курса, начал подробно расписывать каждый урок, затем составил презентации каждого урока, снимал видео при помощи Camtasia Studio. Многие сталкиваются с тем, что, услышав свой голос на видео, пугаются собственного голоса и начинают комплексовать по этому поводу. Как правильно подойти к записи голоса можно почитать в статье (советы, как записать свой голос)

Теперь все видео-уроки записаны, остались только 2 урока -введение и заключение записать, сейчас изучаю, как создать меню автозапуска, скоро об этом напишу подробно, не пропустите! .

Где я работаю и о чем  курс?

Как я уже писал ранее на странице  “Об авторе”, после окончания УГХТУв 1996 году, пошел работать официантом в ночной клуб. Прошел обучение в течении месяца и начал работать, первое время было довольно тяжело разобраться в профессии официанта.

Мне было 22 года, звёзд с неба я не хватал, вырос в небольшом городке, во время учебы 5 лет прожил в общежитии. То, что я увидел в ресторане, меня поразило: шик, блеск, дорогая посуда, стекло, огромный ассортимент блюд и напитков, ежедневные живые деньги, о которых я в студенческие годы и мечтать не мог! Если сопоставить размер стипендии студента в месяц и чаевые официанта за несколько дней, то разница окажется очень существенной.

Интересно, как можно было после 5 лет учебы пойти работать официантом, скажите вы? Очень просто, в 1991 году распался Союз и вся инфраструктура в 1996 году развалилась. Я получил диплом по специальности химик-технолог по переработке нефти, а из 5 нефтеперерабатывающих заводов на Украине (НПЗ) работали 2 (Кременчугский и Лисичанский) и те процентов на 20-30 своих мощностей.

Дипломы нам выдали и сказали искать счастье с трудоустройством самим, что было практически нереальным, поскольку для работающих НПЗ были свои специалисты, которые обучались по контракту и ехали после окончания на родной завод.

Возвращаться в родной свой городок я не стал, решил остаться в Днепропетровске, там и подвернулась эта работа официантом. Конечно, я рассчитывал поработать год-второй и найти работу ближе по специальности, но, как говорят – нет ничего более постоянного, чем временное.

Вот уже 16 лет я работаю в различных ресторанах, последние  8 лет в должности администратора, но часто езжу на различные выездные банкеты, обслуживания. Это и лишняя денежная помощь в выходные дни и поддерживаю себя в форме тем самым.

Когда я думал о теме будущего курса, то вспоминал себя “зеленого” официанта. Я длительное время пытался найти различную литературу по теме “Работа официанта или бармена”, но вся литература была времен СССР и была полна одних цифр, наценочных категорий и описанием кухонного оборудования. Я ездил по книжным магазинам, на книжные базары, но нужных книг не находил.

Я реально был готов выложить определенную сумму денег за литературу по моей теме, где мне покажут и расскажут основы моей работы, именно по практике, дадут советы и так далее, но такой литературы не было.

После этого я уже полгода назад  проверил данную нишу (как выбрать нишу) и пришел к выводу, что достойных курсов нет до сих пор! Есть книги владельцев ресторанов по теме как открыть, раскрутить ресторан, как привлечь гостей в ресторан, как повара из Франции выписать, как следить, чтобы официанты не воровали. Но по теме, как начать правильно работать молодому официанту я ничего не нашел.

Причем, пишут в основном эти книги теоретики, которые никогда не работали в ресторанах или кафе.

Вот и решил я передать обретенный опыт молодым официантам, путем создания видео-курса. Моя работа мне нравится, опыта достаточно, желание создать курс и помочь молодым официантам есть,  буду пробовать.

Вот обложка будущего курса:

  Вот таким будет мой первый информационный продукт, затем уже создам бесплатный курс по теме моего блога.

Уверен, что движение вперед без ошибок невозможно, но все равно, это шаги вперед к успеху. Главное, не опускать руки, когда сложно или не всё получается, набираться опыта и двигаться к своей цели (вы ставите цели в жизни?).

А какие у вас планы, планируете создавать свои книги или курсы? По какой теме, мне очень интересно. Как вам обложка моего будущего курса? Если у вас блог по теме моего будущего курса, напишите пожалуйста, хочу предложить вам сотрудничество.

До встречи!

Интересные статьи по данной теме:

Создаем меню автозапуска при помощи AutoPlay Media Studio

Какой хостинг выбрать?

Какую цену установить для информационного продукта?

Создание продающей страницы

Подпишитесь на обновления моего блога и мой канал на YouTube
Если статья вам понравилась, поделитесь с друзьями в социальных сетях. Спасибо!

Николай Вилков :